Pinot Noir 2023
O Quinta Vale da Roca Pinot Noir 2023 é um vinho tinto elegante, produzido a partir da casta Pinot Noir no terroir atlântico único de Colares. Combinando notas expressivas de fruta vermelha, profundidade terrosa e taninos firmes, mas refinados, revela-se fresco e bem definido na boca, dotado de uma estrutura e persistência moldadas pelos solos graníticos, pela acidez costeira e por um cuidadoso estágio em barrica.
50,00 €
Incluindo VAT 13%
Estágio
2023
Coleção
Quinta Vale da Roca
Castas
Pinot Noir
Volume
750 ml
Álcool
13.5%
Acidez
5.66 g/L
Vinificação
As uvas são vindimadas manualmente e colocadas em pequenas caixas, de forma a preservar a sua qualidade. Após uma seleção cuidada e desengace total, realiza-se uma maceração pelicular a frio em lagares durante 48 horas, a 10 °C. A posterior fermentação alcoólica decorre a uma temperatura controlada de 22 °C, durante 15 dias, seguindo-se mais 6 dias de maceração pós-fermentativa, a fim de desenvolver profundidade e estrutura. Após a prensagem, o vinho realiza a fermentação malolática em cubas de aço inoxidável. Segue-se um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e mais 6 meses em garrafa, um processo que lhe permite adquirir complexidade sem perder a frescura e a elegância que definem este Pinot Noir atlântico.
Harmonização
Acompanha pato e outras aves assadas, pratos de cogumelos, atum grelhado, charcutaria e queijos de pasta semimole na perfeição. O seu caráter de fruta vermelha, a complexidade terrosa e a frescura atlântica tornam-no também uma excelente escolha para pratos de caça de sabor mais delicado e receitas enriquecidas com ervas aromáticas.
Informações de Envio
Entrega em Portugal
Efetuamos entregas em Portugal continental e nas ilhas portuguesas. Todas as encomendas são cuidadosamente embaladas para garantir que os vinhos chegam em excelentes condições. Encomenda mínima: 1 garrafa. Os custos de envio são calculados e adicionados no checkout.
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Requisitos de envio
É necessário ter, pelo menos, 18 anos para comprar vinho. Antes de concluir a encomenda, confirme que a morada de entrega e os dados de contacto estão corretos.
Envio estimado
Portugal continental: 2 a 5 dias úteis. Ilhas portuguesas – Madeira e Açores: 3 a 7 dias úteis. Entregas internacionais: 5 a 10 dias úteis, dependendo do destino. Os prazos indicados são estimativas e podem sofrer alterações durante períodos festivos ou devido a atrasos por parte da transportadora.
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Recolha
Também pode levantar gratuitamente a sua encomenda na Quinta Vale da Roca. Aguarde pelo e-mail de confirmação da encomenda antes de se deslocar à Quinta. O levantamento está disponível durante o nosso horário de funcionamento: das 08h00 às 20h00.
